Oggi pranzo al Gran Sasso di via di Ripetta

Al Gran Sasso, piccolo ristorante che potrebbe passare inosservato. Ma è uno di quei gioiellini della ristorazione, molto romani, dove tutto è in armonia, dal cibo, all'ospitalità. Dall'arredamento al servizio.

Porcini fritti
Strozzapreti alle verdure
Gestione familiare, con una storia che sfiora i sessant'anni. Cucina romana fusion, nel senso che alla vivacità dei sapori romaneschi, devi aggiungerci la solidità rustica della cucina abruzzese, e una vena salmastra e raffinata di origine bretone che viene dalla moglie del proprietario.
In questi giorni non perdetevi le insalate di funghi e i porcini fritti e al forno. Dopodichè sbizzarritevi a scegliere fra piatti tradizionali come gli arrosticini, il maialino con le patate, le fettuccine e i fritti leggeri o i primi moderni ricchi di verdure fresche e croccanti, dal gusto vivace e poco scontato. Vini interessanti e giusti negli abbinamenti al menù.
Maialino al forno con  patate
Insalato di ovoli con tartufo

Fritto Gran Sasso

Arrosticini... veri


 Ristorante "Al Gran Sasso"
di Carissimi Domenica
via di Ripetta, 32
http://www.algransasso.com/
Tel: 06.3214883
E-Mail: info@algransasso.com
Aperto a pranzo e cena